Мексиканская лазанья
А назовем ее значит, лазаньос или энчиланья, я еще не решил😁
На самом деле я хотел опять приготовить энчиладос. Приготовил начинку из фарша с фасолью, приготовил отличный соус энчилада и тут обнаружил, что у меня нет лепешек. Странно, почему-то я когда начинал этот процесс прямо таки видел их мысленным взором где-то в холодильнике, но их там не оказалось.🤔
Зато в процессе поисков нашлись листы для лазаньи и я подумал: а почему бы и нет. Суть примерно одна и та же, только лазанья слоями, а энчиладос колбасками, сделаем такую вариацию, энчиладос в итальянском стиле или лазанью в мексиканском. Сказано - сделано.
Очень вкусно получилось, но поскольку соус бешамель я не делал подавать такую лазанью надо со сметаной (как и все мексиканское желательно)🧑🍳buen apetit!😁
Просмотров: 177
