Несмотря на кажущуюся симметрию в природе, она ей совершенно не свойственна. Природа аналоговая и латеральность,  то есть не полная идентичность левой и правой стороны присутствует у всех живых существ. Если вы разделите подсолнух пополам по двум любым точкам, вы никогда не получите одинаковые половины. Любое живое существо от муравья до слона будет иметь небольшие отличия между левой и правой стороной. Какая из сторон преобладает обусловлено эволюционными процессами,  условиями и средой обитания.

У некоторых видов нет явно выраженного предпочтения одной из сторон, у других оно весьма заметно. Попугаи всегда предпочитают одну ногу для манипуляций и чаще всего левую, леволапыми также являются полярные медведи, а вот лошади правоногие. Кстати по этой причине скачки на ипподроме как правило идут против часовой стрелке, также как и бег на стадионе, так удобнее поворачивать с ведущей правой ногой и людям и лошадям.

В большинстве своем мы видим мир двумя глазами, но оба глаза интерпретируют увиденное по разному, поскольку левое и правое полушария по разному обрабатывают информацию. Птицы например ищут на земле зерна правым глазом поворачивая голову, а левым следят за приближением опасности, если же им поменять условия, то видя правым глазом птица легко становится жертвой хищника, так как у нее замедляется реакция, а глядя левым значительно чаще ошибается принимая за зерна различный мусор. Большинство видов рыб рассматривают потенциального партнера  левым глазом, но некоторые наоборот.

Близкие родственники гомо сапиенс,  обезьяны живущие на земле, также как и люди являются преимущественно праволапыми, в тоже время их соседи живущие на деревьях предпочитают левую лапу. Еще интереснее ситуация у обычных домашних кошек. Их лапость отличается даже внутри одного вида по половому признаку - кошки, в большинстве своем, праволапы, в то время как коты, в основном, предпочитают использовать левую. Все это говорит о том, что латеральные характеристики не являются устойчивыми и могут меняться с изменениями условий жизни.

Среди людей стабильно существует группа леворуких особей и их количество не меняется на всем известном нам историческом промежутке, почему? Рецессивный ген оставшийся от жизни на деревьях? Возможно это такой эволюционный резерв. Не исключено, что когда- нибудь, когда наши потомки будут жить в других условиях или даже на другой планете леворукие получат эволюционное преимущество. Ну это мое личное предположение, не научная теория. Кстати такая небольшая группа иначелапых есть фактически у всех видов.

латеральность наука